鹿(シカ)→紅葉（もみじ） 馬(ウマ)→桜（さくら） 肉なのにどうしてこのように別の名前で呼ばれるのでしょうか？ 今回はそんな疑問を解決していきたいと思います！ 目次 1 肉を別の名前で呼ぶ理由は隠語だった?! なぜ紅葉（もみじ）と牡丹（ぼたん）だったのか？ ではなぜ鹿は紅葉（もみじ）、イノシシは牡丹（ぼたん）なのでしょう？ 諸説ありますが、今回はその中でも私が有力だと考えている一説をご紹介したいと思います。 鹿と紅葉（もみじ）なぜ鹿肉の鍋を「もみじ鍋」と呼ぶのか知りたい。 回答 (Answer) 諸説あったため、それぞれについて資料を紹介した。 （1）百人一首の歌を由来とする説 『海の幸・山の幸大百科 3』（望月賢二ほか監修 ぎょうせい 1990） p「しか」の項目に
花札の謎シリーズ １０月札 鹿に紅葉
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鹿 もみじ なぜ-花札＜鹿と紅葉＞取り合わせの由来は？「伝説三作石子詰之旧跡」（奈良市） 13,13 2 0 花札 で、鹿といえば紅葉ですが 鹿と紅葉 の取り合わせは一体どこから生まれたのでしょうか？ 今回は奈良の鹿にまつわる親子の悲しいお話について書きたいと思います。2 語源は？ 21 猪→牡丹（ぼたん）・山鯨（やまくじら） 22 鹿→紅葉
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今回の歌 猿丸太夫（5番） 『古今集』秋上・215 奥山に 紅葉踏みわけ鳴く鹿の 声きく時ぞ 秋は悲しき 晩秋はメランコリーの季節。冬へ向かって暮れゆく時期ですので、寒さが心にも微妙な変化を与えるのかもしれません。『民謡おはこ集』よりAkita Ohara Bushi by Keiko Kawasakiハァーァ〜ァ〜ァ〜ァーァ〜サーぁーサァ〜〜ダシタガ アヨーォ〜ォ〜エハァーァ〜野越え商品化にあたって ～茶問屋がなぜ蝦夷鹿を佃煮に？ 北海道では、増えすぎてしまったエゾシカの頭数を適正に管理し、自然の調和を保つためにも、鹿肉の食材として有効利用と普及に注目が集まっています。 もともと鹿肉はヨーロッパではジビエの中でも高級食材として位置付けられている上
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